Un voyage éducatif au cœur de l’agriculture européenne
Du 2 au 10 juin, un groupe de 12 jeunes et adultes affiliés au programme 4-H du Wyoming ont entrepris un voyage exceptionnel à travers le nord de l’Italie et le sud de la France. Objectif : explorer les pratiques agricoles durables, s’imprégner de cultures différentes et renforcer les valeurs fondamentales du 4-H. Ce programme éducatif a été coordonné par Amber Armajo, éducatrice en jeunesse pour le comté de Washakie.
Parmi les participants figuraient des jeunes provenant de plusieurs comtés du Wyoming : Campbell (Karmyn Gladson), Hot Springs (Silas Dickey), Park (Tag Thompson), Washakie (Mackenzie Ray), Niobrara (Gracie et Emily ZumBrunnen, Hannah et Sarah Krein, Miranda Smith, Jaci Vetter), Sweetwater (Aurora Baker) et Albany (Josie Despain).
De Turin à Nice, une immersion dans les savoir-faire agricoles
Le périple a débuté à Turin, en Italie, et s’est terminé à Nice, en France, sur les rives de la Méditerranée. Pendant neuf jours, les jeunes ont traversé les campagnes pittoresques, participant à des ateliers pratiques permettant de mieux comprendre l’agriculture européenne. Le groupe a visité un moulin traditionnel, une ferme de raisin, un élevage de veaux, une oliveraie, une usine de transformation de fruits, une ferme laitière produisant son propre fromage, ainsi qu’une station d’expérimentation fruitière. Une séance de cuisine consacrée aux gnocchis a permis d’établir un lien direct entre production agricole et culture culinaire.
Les jeunes ont ainsi pu observer de près la diversité de l’agriculture en Europe – des champs de maïs et de blé aux vignobles en passant par les pâturages pour le bétail. À chaque étape, des échanges enrichissants avec des experts locaux ont permis de mieux saisir comment les pratiques durables façonnent l’avenir agricole à l’échelle mondiale.
L’agriculture de précision : un levier pour une agriculture durable au Canada
Vers une agriculture plus verte et plus efficace
Au Canada, face aux défis du changement climatique, chercheurs et agriculteurs misent sur l’agriculture de précision pour transformer le secteur agricole vers plus de durabilité. Les professeurs Aitazaz A. Farooque et Qamar U. Zaman soulignent que cette approche, basée sur les technologies avancées et les pratiques intelligentes, permet d’augmenter la productivité tout en réduisant l’impact environnemental.
En intégrant ces techniques aux pratiques traditionnelles, les agriculteurs canadiens peuvent non seulement préserver les ressources naturelles, mais aussi garantir la sécurité alimentaire sur le long terme. Grâce à l’innovation, la recherche, l’éducation et la collaboration, le Canada aspire à devenir un chef de file mondial dans le domaine de l’agriculture durable.
Trois axes prioritaires pour un avenir durable
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Améliorer la santé des sols et réduire les émissions
L’utilisation des engrais azotés a doublé en 30 ans au Canada, contribuant fortement aux émissions de gaz à effet de serre (GES). La recherche sur la rotation des cultures, les couverts végétaux et les bonnes pratiques de gestion (BPM) pourrait permettre d’améliorer la qualité des sols, de capter davantage de carbone, d’augmenter les rendements et de limiter les pertes de nutriments. -
Mieux gérer les ressources en eau
Les effets du réchauffement climatique – comme la sécheresse ou l’irrégularité des précipitations – menacent la durabilité de la production agricole. Il devient essentiel de concevoir des systèmes d’irrigation adaptatifs et modernes capables de répondre aux besoins spécifiques des différentes zones agricoles du pays. -
Vers une bioéconomie circulaire
Fort de la plus grande quantité de biomasse par habitant au monde, le Canada a un fort potentiel pour développer une bioéconomie circulaire. L’enjeu est de transformer les résidus agricoles et la biomasse de faible qualité en produits neutres en carbone, améliorant les sols tout en stockant du CO₂. Une meilleure valorisation des déchets agricoles pourrait révolutionner les pratiques actuelles.
Un engagement global pour une agriculture durable
Les jeunes du Wyoming découvrant les modèles agricoles européens et les chercheurs canadiens repensant l’avenir de la production alimentaire montrent à quel point la durabilité est au cœur des préoccupations mondiales. Qu’il s’agisse d’éducation, de technologie ou de pratiques respectueuses de l’environnement, l’agriculture du futur s’invente à travers la coopération internationale et l’innovation locale.